Espresso & Filter Roast Paket
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Du liebst die Abwechslung und trinkst gerne einen Filter Roast Kaffee morgens und nach einem leckeren Essen auch mal einen Espresso? Dann ist unsere Selektion perfekt für dich! Gran Pallas (Espresso), Almorel (Espresso), Opheliar (Filter-Roast)
Wo kommt der Kaffee her?
Rund um den Äquator
Verarbeitung:
-
Region:
-
Selektion:
-
Varietät:
Typica, Mundo Novo, Caturra
Anbauhöhe:
-
Die Mischung machts'! Mit dieser abwechslungsreichen Zusammenstellung aus zwei edlen Espresso- und einer Filter-Roast Sorte kommt Du auf den vollen Geschmack. Jede Sorte á 250 Gramm.
Nr. 1, Gran Pallas, ein Bio-Espresso, der schön durch die Milch kommt. Perfekt für Milchmischungen!
Nr. 2, Almorel, unser Espresso-Exot aus Afrika, besonders fruchtig und beerig mit Noten von schwarzer Johannisbeere und Cranberry.
Nr. 3, Opheliar, unser Bio-Kaffee aus Mexiko wird dich begeistern! Eine Besonderheit mit drei Varianten der Arabica Bohne Typica, Mundo Novo, Caturra.
Arabica / Robusta Anteil:
Arabica & Robusta
Milchfaktor:
sehr ausgewogen
Süße:
Kandierte Nüsse & fruchtige Praline
Säure:
Hauch von Tamarind und schwarze Johannisbeere
Körper:
mittelkräftig, rund
Crema:
stabil, samitig, bis hin zu feinen Tigermustern
Dosierung:
19-19,5g für 50g Espresso Extrakt
Brühtemperatur:
92,5 °C
Extraktion:
22-26 Sekunden
Mahlgrad:
324-345 μm (TPM in Micron)
Guter Kaffee braucht gutes Zubehör
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