Der Natural Blend (BIO) von Hoppenworth & Ploch. Ein Specialty Coffee Blend zu kreieren ist immer eine spannende Herausforderung. Denn die Röster von Hoppenworth & Ploch wollen die Stärken der jeweiligen Ursprünge aufzeigen und gleichzeitig ein Espresso Blend erschaffen, die die individuellen Besonderheiten der Spezialitätenkaffees miteinander verbindet. Blends haben oft den Vorteil, dass sie im Handling einfacher sind, als sortenreine Kaffees. Da der eine Kaffee das ausgleichen kann, was dem anderen eventuell fehlt. Bei dem Natural Blend (BIO) will Hoppenworth & Ploch die Stärken von "natural" aufbereiteten Kaffees im Espresso betonen. Durch die Trocknung sind Naturals oft recht süß und gerade in der Zubereitung im Siebträger und mit Milch kombiniert (oder Milchalternativen) kommt die Süße sehr gut zum Vorschein.

Dieser Natural Blend (BIO) kombiniert zwei der ikonischsten Herkünfte von Spezialitätenkaffee: Äthiopien und Brasilien. Der äthiopische Anteil dieses Kaffees stammt von der renommierten Tega Tula Farm in Äthiopien. Seit über 20 Jahren baut die Tega & Tula Farm Agro einige der besten Kaffees in Äthiopien an. Anschließend werden die handverlesenen Kaffees verarbeitet und exportiert. Die Farm befindet sich im Herzen von Kaffa (Kaffa Zone Gembo Woreda), im Zentrum des natürlichen Waldgebietes, in dem der Arabica-Kaffee seinen Ursprung hat. Sie streben danach, qualitativ hochwertigen Kaffee auf einer ökologisch nachhaltigen, wirtschaftlich tragfähigen und gemeinschaftsfreundlichen Farm zu produzieren.

Das brasilianische Gegenstück in diesem Natural Blend (BIO) kommt von der Fazenda Nossa Senhora de Fatima, die im Triangulo Mineiro, in der berühmten Cerrado-Region liegt. Die Kaffeebäume werden vom Vollzeit-Agraringenieur genau überwacht, um die Qualität zu gewährleisten. Ricardo Aguiar Resende, ein Kaffeebauer in dritter Generation, leitet zusammen mit seiner Frau Gisele die Produktion, die Vermarktung und die sozialen Projekte der Farm. Die Kaffees aus diesem Gebiet werden oft als einige der besten bezeichnet, die Brasilien zu bieten hat. Wir wünschen viel Spaß mit diesem Kaffee beim Ausprobieren im Vollautomaten, der Siebträgermaschine oder dem Herdkännchen.

Alle weiteren Kaffees sowie das passende Kaffee-Zubehör sind in unserem Shop verfügbar. Wir achten besonders auf eine sehr hohe Qualität bei den bei uns erhältlich Kaffees von der Hoppenworth & Ploch.

Wir pflegen einen engen Kontakt zu unseren Kunden. Hast du Fragen oder Anregungen? Gerne würden wir von dir hören – Hinterlasse uns eine Nachricht & wir melden uns umgehend bei Dir!